Znam da postoje razne varijante na temelju ovog recepta, ali ja ne mogu odolit da ne stavim i recept i slike svog današnjeg preukusnog jela..
Znam da postoje razne varijante na temelju ovog recepta, ali ja ne mogu odolit da ne stavim i recept i slike svog današnjeg preukusnog jela..
Sastojci
Priprema
Na maslinovom ulju kratko popržimo kapulu, potom dodamo očišćene lignje izrezane na kolutove. Nakon par minuta dinstanja, dodati pelate, te začine: sol, papar, vegeta, lovorov list, malo bosiljka. Sve se dinsta oko pola sata. Potom se doda 1 dcl bijelog vina, nasjeckani peršin i žlica vinskog octa. Umak se po potrebi može zgusnuti prezlom.
U međuvremenu, u kipućoj vodi ( koju smo posolili i dodali 2 žlice maslinovog ulja) skuhamo palentu kao prilog. Dekoriramo po želji.
Posluživanje
dobar tek!
22