Moj profil
coolinarika
7.7.2004.

Lignje nadjevene rižom

60 minuta
373

Jadranom vrlo rasprostranjena, a kvalitetom izvrsna lignja zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela. Odlučili smo se za lignje nadjevene rižom koje su idealno lagano i potpuno jelo.

Jadranom vrlo rasprostranjena, a kvalitetom izvrsna lignja zahvalna je namirnica za pripremu raznih jela. Odlučili smo se za lignje nadjevene rižom koje su idealno lagano i potpuno jelo.

coolinarika
7.7.2004.

Sastojci

za
1 kg svježih lignji
50 ml maslinova ulja
15 g krušnih mrvica
100 ml vina
2 žličice Vegete
50 ml vode
Za nadjev
200 g kuhane riže
80 g pršuta
2 žlice nasjeckanog peršina
2 češnja češnjaka
½ žličice Vegeta Maestro crnog papra mljevenog

Priprema

1.

Lignje očistite, operite, dobro osušite na papirnatom ubrusu, a potom odvojite krakove.

2.

Rižu, sitno narezan pršut, peršin, protisnuti češnjak, papar i sitno narezane krakove liganja dobro izmiješajte. Ovim nadjevom nadjenite lignje, a otvore zatvorite čačkalicama.

3.

U tavi na maslinovu ulju pecite pripremljene lignje dok ne dobiju lijepu rumenu boju. Pospite ih krušnim mrvicama, Vegetom i zalijte vinom. Kratko prokuhajte i dodajte vodu.

Posluživanje

Uz tople lignje poslužite salatu po želji.

Savjet

Po mogućnosti, za pripremu ovog jela koristite jadranske lignje.

  • GLAVNA JELA(111)
  • Riba(28)
  • Lignje(27)
  • Ribe...(20)
  • Plodovi mora(6)
  • JELA OD RIBE(6)
  • Ručak(5)
  • Morski plodovi(5)
  • Glavna jela RIBA(4)

13

Volim lignje i dobro je imati neki novi recept i još kad isproba Lilly-cool, mora da je fino :)

Fino, fino… Bile su jadranske lignje… :)))

..jer ako ostanu živi, zamjerit će mi se do vječnosti!

Ovako je ispalo drugima