Lignje nadjevene sirom

4 osobe
40 minuta
380

Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

Odličan mediteranski recept ima sve odlike morske kuhinje: morski plodovi “kumpanjani” su specifičnim začinima poput češnjaka i maslinova ulja te punjeni ovčjim sirom pecorinom (ili, ako ga nemate, parmezanom). Koji gušt!

Sastojci

za 4 osobe
800 g liganja
2 žličice Vegete
50-100 ml bijelog vina
Za nadjev
200 g sira pecorina
30 g pinjola
2 češnja češnjaka

Priprema

1.

Lignje očistite, a krakove sitno narežite.

2.

Naribani sir, nasjeckane pinjole, protisnuti češnjak, krušne mrvice, krakove liganja i peršin dobro izmiješajte.

3.

Dobivenim nadjevom nadjenite lignje, a krajeve sastavite čačkalicama.

4.

Nadjevene lignje popecite na maslinovom ulju sa svake strane 6-7 minuta.

5.

Pospite Vegetom, zalijte vinom te kratko prokuhajte.

Posluživanje

Uz tople lignje poslužite zelenu salatu.

Savjet

Pecorino možete zamijeniti sirom trapistom.

8Komentara

Što se tiče morskih plodova, najviše volim kada janje padne u more. Šalim se, fantastičan recept, ukusno do bola. Hvala na receptu

Volim sve iz mora pa tako i lignje. Nikada ih nisam punila sirom, baš ću probati!

Mmmmm...volim punjene lignje...cesto sam ih punio sa sampinjonima i rizom...moracu probati sa sirom,verujem da je lepo!!!😁

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)