Moj profil
coolinarika
20.7.2005.

Lignje s krumpirom

4 osobe
40 minuta
185

Da se krumpir i lignje ljube, poznato je oduvijek, ali u kojoj mjeri se harmonično upotpunjuju, otkrijte pripremajući lignje s krumpirom. Zaslugu možete pripisati peršinu, vinu i vinskom octu, češnjaku ili komoraču, a jelo možete upotpuniti crnilom.

Da se krumpir i lignje ljube, poznato je oduvijek, ali u kojoj mjeri se harmonično upotpunjuju, otkrijte pripremajući lignje s krumpirom. Zaslugu možete pripisati peršinu, vinu i vinskom octu, češnjaku ili komoraču, a jelo možete upotpuniti crnilom.

coolinarika
20.7.2005.

Sastojci

za 4 osobe
700 g liganja
1 žlica Vegete
2 žlice vinskog octa
3-4 žlice maslinova ulja
100 ml bijelog vina
2 žlice nasjeckanog peršina
100 g komorača
300 g krumpira
2 češnja češnjaka
150 g luka
Vegeta Maestro crni papar mljeveni

Priprema

1.

Nasjeckajte luk, a komorač narežite na ploške pa zajedno pirjajte na maslinovu ulju oko 10 minuta.

2.

Dodajte očišćene i narezane lignje, protisnuti češnjak, Vegetu i papar pa pirjajte još oko 15 minuta uz podlijevanje vodom.

3.

Oguljeni krumpir narežite na kocke, skuhajte ga i dodajte lignjama.

4.

Potkraj kuhanja umiješajte vinski ocat i vino.

Posluživanje

Lignje s krumpirom pospite peršinom i poslužite.

Savjet

Jelo možete dodatno obogatiti crnilom od liganja.

5Komentara

Meni je ovo super! Tražila sam neki recept kako napraviti komorač i isprobali smo ovaj sa lignjama. Bio je pun pogodak!

jeli puno za lignje da se pirjaju 15 min. zar ne budu zilave?

pravi kao renata , jedino , ja uvijek stavim vino a nikada pivo .jelo je super…

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)