Lignje u crvenomumaku na talijanski

4 osobe
40 minuta
22

Spadate li među ljubitelje lignji i rajčice, onda nećete pogriješiti s lignjama u crvenom umaku. Ali tu priča ne završava, jer osim s mediteranskim okusima, poigrati se možete dekoracijama od parmezana.

Spadate li među ljubitelje lignji i rajčice, onda nećete pogriješiti s lignjama u crvenom umaku. Ali tu priča ne završava, jer osim s mediteranskim okusima, poigrati se možete dekoracijama od parmezana.

Sastojci

za 4 osobe
2 ljutike (luk kozjak)
600 g manjih lignji

Priprema

1.

Na zagrijano maslinovo ulje stavite tanko narezanu ljutiku i kratko popecite.

2.

Dodajte cijele očišćene lignje, popecite ih oko 10 minuta, a zatim ulijte vino.

3.

Kratko kuhajte, dodajte pasiranu rajčicu i Vegetu Natur za talijanska jela.

4.

Sve zajedno pirjajte na laganoj vatri oko 15 minuta.

Posluživanje

Po potrebi posolite i poslužite s palentom ili popečenim kruhom.

Savjet

Jelo poslužite ukrašeno čipsom od parmezana koji ćete napraviti tako da 50 g parmezana stavite na papir za pečenje u tankom sloju i zagrijete u mikrovalnoj ili klasičnoj pećnici da se otopi. Kad se ohladi i postane čvrst, njime ukrasite jelo.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)