Za prste polizati! :)
Sastojci
Priprema
Patlidžan isjeći na ploške i posoliti.
Ostaviti ga 30min da pusti vodu tj gorčinu.
Narezati na ploške krompir, mrkvu, kapulu, prethodno odstajali i posušeni patlidžan.
Sve zajedno pomiješati te začiniti maslinovim uljem, soli, crnim paprom, suhim peršinom, suhim bosiljkom i vegetom.
Lignjune očistiti te odvojiti krakiće od tijela, (možete ih peći i u komadu), začiniti ih u posebnoj posudi maslinovim uljem, soli i paprom.
Dodati lignjune u posudu sa začinjenim povrćem te sve zajedno dobro izmiješati.
Sve isuti na pleh za pečenje i po vrhu dodati komadiće maslaca.
Zagrijati pećnicu na 190 stupnjeva.
Peći 30 min, zatim izvaditi i promiješati te peći jos 25 min.
Dobar tek! :)
Posluživanje
Može se poslužiti uz kiselu ciklu :)
Kako je tebi ispao recept?
13