Prema grčkoj mitologiji dunja je simbol ljubavi, sreće i plodnosti. Svojim predivnim i opojnim mirisom doslovno plijeni pažnju i mislim da gotovo nema onoga tko se ne sjeća mirisa bakinih dunja složenih na ormaru ili kuhinjskom kredencu.
Prema grčkoj mitologiji dunja je simbol ljubavi, sreće i plodnosti. Svojim predivnim i opojnim mirisom doslovno plijeni pažnju i mislim da gotovo nema onoga tko se ne sjeća mirisa bakinih dunja složenih na ormaru ili kuhinjskom kredencu.
Sastojci
Priprema
Dunje dobro obrišite krpom kako bi im uklonili vunasti sloj (nemojte ih prati). Ukoliko je potrebno, uklonite s kore trule komadiće. Neoguljene ih razrežite na četvrtine, očistite od sjemenki, te narežite na manje kockice (ali ne presitno).
Stavite ih u veću staklenku zapremnine 2,5-3 litre, prelijte rakijom, dobro zatvorite poklopac i čuvajte na tamnom mjestu 6-8 tjedana (ovisno o željenoj boji i jačini arome).
Nakon tog vremena procijedite liker te mu umiješajte med (preporuča se bagremov med jer je on svijetle boje i nježnog okusa). Tako pripremljeni liker ulijte u veću flašu (2 l), zatvorite i ostavite stajati još 4-6 tjedana. Svaki drugi ili treći dan protresite bocu kako bi se talog od meda što bolje razgradio u likeru.
Ukoliko bi nakon isteka tog vremena na dnu ostalo taloga i ako vam smeta, ponovo procjedite liker pazeći da ne protresete bocu kako bi talog ostao na dnu. Talog bacite, a u likeru uživajte.
Draga KaMi, hvala od srca ❤️ Jako me veseli da si probala i da ti se sviđa 🙂
odlican liker, fino pitko, umereno konzumirati...😉 preporucujem🍻
Ode moj liker na 6-onedeljno mirovanje! Pravila sam probnu varijantu od cca 250ml rakije, cisto da probam kakvog je ukusa. 😉 a da li moze secer umesto meda, i pretpostavljam da onda ne bi moralo da se ceka nakon zasladjivanja?
Ovako je ispalo drugima
Pogledaj sve fotke
43Komentara