Za godisnjicu na ovim stranama, htela sam da vas pocastim mojim omiljenim kolacicem, iz drevne sveske moje bake, odakle je i vecina mojih recepata, a to je starinska limun pita, ako vec niste, probajte obavezno:)))
Za godisnjicu na ovim stranama, htela sam da vas pocastim mojim omiljenim kolacicem, iz drevne sveske moje bake, odakle je i vecina mojih recepata, a to je starinska limun pita, ako vec niste, probajte obavezno:)))
Sastojci
Priprema
Umutite mast, jaje, secer mikserom do limun zute boje, dodajte sok i koricu jednog limuna, mleko, i na kraju brasno sa praskom za pecivo. Uradite glatko testo, da ne bude tvrdo. Podelite na tri dela i ispecite tri korice na prevrnutom plehu, u prethodno zagrejanoj rerni, pazite da korice ostanu bele. Moj pleh je velicine 33×24 cm. Testo je elasticno i glatko, korice se lako razvuku i nisu tvrde kada se ispeku, ali ih ipak polako prebacite da skliznu sa pleha na tacnu kada su gotove.
Prah za puding od limuna (ako nemate uzmite od vanile, pa na kraju u fil nastruzite malo korice limuna) pomesajte sa secerom i gustinom , dodajte malo mleka i napravite glatku pastu, zatim to sipajte u ostatak mleka, i skuvajte fil. Kada se ohladi, dodajte margarin ili puter.
Filujte svaku koricu, ja sam i po vrhu, mada ne mora, moze da se pospe secerom u prahu.
Napravite je dan ranije, jer ce korice fino da omeksaju.
Ovo je parce ukraseno za Uskrs.
Posluživanje
Hvala draga Tashka :)
Hvala dragoj Goci ,
na prelepoj piti :)))
Thanks queen dearist :))
143