Limunčelo obožavam otkad sam ga na Hvaru prvi puta probala, uspjela sam dobiti savršen recept od jedne drage gospođe, na naše oduševljenje okus je isti. :)
Limunčelo obožavam otkad sam ga na Hvaru prvi puta probala, uspjela sam dobiti savršen recept od jedne drage gospođe, na naše oduševljenje okus je isti. :)
Sastojci
Priprema
NAPOMENA: Odabrati najlijepše limune, oni obavezno moraju biti domaći, neprskani.
Limune dobro operite i obrišite.
Koricu tanko ogulite na fetice, bijeli dio maksimalno uklonite i sa korica i sa limuna, unutrašnji dio limuna prerežite na četiri dijela, uklonite maksimalno sve koštice pa ih stavite u blender i usitninite jako sitno.
U veliku staklenu bocu stavite korice limuna, izmiksane limune, šećer, vanilin šećere, rakiju i sve dobro promiješajte na kraju dodajte štapiće vanilije.
Obavezno jako dobro zatvorite bocu, stavite na tamno, hladno mjesto i svaka tri dana dobro bocu protresite da se sav šećer lijepo otopi i da se sve arome sjedine.
Nakon 45 dana liker procijedite kroz gazu i spremite u ukrasne boce i spremite na tamno, hladno mjesto.
Posluživanje
Poslužite ga ohlađenog uz kavicu, lagane slastice ili kao aperitiv. :)
Kako je tebi ispao recept?
10