Slatkim koracima po stazama posute začinima, stigoh ja i do Austrije :)
Slatkim koracima po stazama posute začinima, stigoh ja i do Austrije :)
Sastojci
Priprema
Mikserom mutiti puter sobne temperature i braon šećer. Zatim dodati vanilu, melasu i jaje, i još jednom kratko umutiti.
U drugoj posudi sjediniti i promešati sve suve sastojke (brašno, mlevene bademe i lešnike, so, prašak za pecivo, začine). Suvu smesu dodavati predhodnoj smesi uz stalno mešanje.
Nakon što se smesa sjedinila, zamotati je u plastičnu foliju , spljoštiti dlanovima da dobijete disk i odložiti u frižider na sat vremena ili u zamrzivač na 20 minuta.
Kada se testo ohladilo, uključiti rernu na 180C (350F), tepsije obložiti papirom za pečenje.
Testo podeliti na 2 dela, pa oklagijom rastanjiti do 3-4mm debljine.
Odgovarajućom modlicom vaditi keksiće i pažljivo preneti u tepsiju. Vodite računa da vam broj donjih keksića odgovara broju gornjih keksića (keksići sa rupom). :)
Recept traži da se keksići peku 8-10 minuta, ali pošto su moji bili jako tanki, ja sam ih pekla 6 minuta.
Gotove keksiće ohladiti pa spajati vama omiljenim džemom.
Kod mene je to bio domaći džem od šljiva sa začinima :)
Kako je tebi ispao recept?
7