Lisnata pogača

U toplom mleku sa šećerom, razmutiti kvasac i ostaviti da nadođe.

Pomešati brašno, so, 2 žumanca i ulje, pa dodati i kvasac i zamesiti mekano testo.

Ostaviti ga 15 minuta da odmori.

Pomešati omekšali margarin i 2 žumanceta.

Na pobrašnjenoj površini razvući testo u pravougaonik, pa ga premazati trećinom margarina i uviti u rolat, a rolat uviti u krug (u obliku puža).Ostaviti 15 minuta da odmori.

Ponovo ga razvući u pravougaonik, premazati i uviti.Ostaviti 15 minuta.

I još jednom tako, pa ga tako uvijenog staviti u pleh i odmoriti 15 minuta.

Premazati belancetom i peći na 180C da porumeni.Ako je potrebno pred kraj pečenja prekriti folijom.