Ovaj lisnati quiche ce vam otvoriti apetit…mleveno jagnjece meso sa ricottom i pecenim paprikama "doziva" i casu lepog crnog vina da vam se pridruzi pri ovoj vecerici…
Ovaj lisnati quiche ce vam otvoriti apetit…mleveno jagnjece meso sa ricottom i pecenim paprikama "doziva" i casu lepog crnog vina da vam se pridruzi pri ovoj vecerici…
Sastojci
Priprema
Odledite lisnato testo i prekrijte dno okrugle quiche cinije koju ste predhodno malo podmazali uljem i prsnuli vodom. Proprzite luk na maslinjaku pa dodajte jagnjece mleveno meso.Bar 15 minuta meso przite na laganoj vatri, pa dodajte zacine: ruzmarin, vegetu, persun, oregano…Ostavite da se malo prohladi.
U posebnoj ciniji promesajte sir ricottu sa vlascem i premazite preko lisnatog testa. Dodajte prohladjeno meso. Pecene crvene paprike iseckajte na stapice i stavite preko mesa.
Pecnicu zagrejte na 200 st. i dok se ona zagreva napravite preliv. Jaja sa mlekom 1 minut na 3 stepenu mixirajte. Prelijte preko paprika i pospite sa rendanim zutim sirom. 35 minuta pecite i posluzite toplo.
Posluživanje
U koliko nemate sir ricottu, slobodno zamenite sa bilo kojim krem sirom po vasem ukusu…a umesto zutog rendanog sira mozete jedan tostiran hleb da izmrvite i da dodate parcice butera odozgo ( pri tome vam kora nece biti tako lepo zapecena, ali ce jelo biti manje kaloricno )
Kako je tebi ispao recept?
16