Slicno kupus kiflama..
Sastojci
Priprema
Kvasac pomesati sa kasicicom secera, kasikom brasna i mlekom i ostaviti par min da nadodje..
Brasno prosejati sa praskom za pecivo pa dodati so, ulje, jaje i nadosli kvasac sa mlekom, zamesiti, po potrebi dodati jos brasna..
Ostaviti na toplom da nadodje..
Margarin umutiti sa jajima..
Od pripremljenog testa odvojiti male loptice, velicinu sami odlucite, ja sam napravila manje, nekih desetak komada, a od ostatka testa napravila sam kupus kifle..
Svaku lopticu rastanjiti u obliku pravougaonika, razviti sto tanje, oko 3mm, pa naneti premaz od margarina..
Uviti testo u rolat, pa zaseci makazama ukoso (kao na slici)
Zatim svaki spic zavrnuti unazad (kao na slici)
Sloziti u pleh oblozen papirom za pecenje, premazati umucenim jajetom..posuti susamom..
Peci u zagrejanoj rerni na 200°C dok ne porumeni..
19