Lisnato sa svježimsmokvama

Name: Lisnato sa svježim smokvama
Prep time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g lisnato tijesto; 800 g svježe smokve; 6 žlica samljeveni keks; 2-3 žlice cvjetnog meda; par zrnca Limunske kiseline Dolcela; ili limunova korica + malo limunovog soka; 1 kom jaje za premazivanje; šećer u prahu Dolcela (za posipanje)

4 osobe

60 minuta

Brzinski desert sa svježim smokvama koje samo što nisu prošle...i da, jesen polako kuca na vrata...

AndreaZaza

4.9.2017.

Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?

Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.

Sastojci

za 4 osobe

500 g lisnato tijesto

800 g svježe smokve

6 žlica samljeveni keks

2-3 žlice cvjetnog meda

par zrnca Limunske kiseline Dolcela

ili limunova korica + malo limunovog soka

I JOŠ

1 kom jaje za premazivanje

šećer u prahu Dolcela (za posipanje)

Članak

Slatko za vikend? Odabralismo 5 naj deserata

Priprema

Nekoliko sati prije pripreme odmrznite lisnato tijesto da bude spremno za razvlačenje. Pripremite smokve, operite ih i narežite na manje kockice (ne morate ih guliti). Keks sameljite.

Ova količina lisnatog tijesta dostatna je za dvije štrudle. Prvu polovicu razvaljajte u pravokutnik duljine lima za pečenje te poredajte polovicu narezanih smokvi u traku širine štrudle koju želite dobiti prilikom rezanja. Rasporedite po smokvama žlicu meda, par zrna limuntusa (ili limunovu koricu + limunov sok), te pospite sa tri žlice samljevenog keksa.

Zarolajte štrudlu na način da vam pritom iznutra ne ostane zraka.

Postupak ponovite i sa drugom polovicom lisnatog tijesta i nadjevom.

Obje štrudle premažite sa razmućenim jajetom, stavite u prethodno zagrijanu pećnicu na 200°C te pecite dok ne dobije lijepu zlatnu boju. Pustite da se dobro ohladi, a zatim narežite i pospite šećerom u prahu.