Brzo i fino...
Sastojci
Priprema
Lisnato tijesto razvaljajte na veličinu lima od pećnice cca 30*40 cm. Na lim stavite papir za pečenje pa preko njega prebacite tijesto.
Pećnicu stavite da se zagrije na 200°C.
Luk očistite i narežite na tanke kriške.
Na lisnato tijesto sad posložite kriške slanine, u maloj posudici pomješajte pire od rajčice sa češnjakom i premažite preko slanine.
Tikvice operite, posušite i narežite na tanke ploškice te ih posložite na gusto po pireu od rajčice. Zatim po njima pospite luk i ostatak slanine narezane na komadiće.
Mozzarelu narežite na tanke komadiće i posložite po složencu te sve posolite i popaprite i pospite origanom.
Lim stavite u pečnicu te pecite 6 minuta na toj temperaturi, a zatim temperaturu smanjite na 190°C pa pecite još cca 15 minuta odnosno dok ne poprimi zlatnu boju.
Izvadite van iz pečnice, ostavite da se malo prohladi i poslužite.
Posluživanje
Recept je iz "Čarolije okusa" sa mojim malim izmjenama !!
35