Lagana ribica i slatka mrkvica
Sastojci
Priprema
1. u dublju tavu ili plitki lonac stavite maslinovo ulje. Dodajte cijele komade češnjaka ( može i s korom).
2. Dodajte mrkve narezane na četvrtine. Ovisi ,naravno ,o veličini. Ako su male ostavite ih cijele.
3. Dodajte narezani poriluk.
4. Ribu posolite i popaprite i zatim dodajte u tavu/ lonac.
5. Na vrh stavite nekoliko kriški limuna, lovor i grančice timjana.
6. Dodajte 1 dcl bijelog vina i 1 dcl vode, to jest toliko tekućine da dođe do ruba ribe i povrća ( ne da plivaju u njoj)
7. Nakon što uskuha kuhajte još 10 minuta.
8. Na tanjure izvadite ribu i mrkvu te ih prelijte s malo tekućine u kojoj su se kuhali i
Posluživanje
Prije posluzivanja možete dodati još malo maslinovog ulja iako meni ( a veliki sam fan dodavanja ulja) nije trebalo jer vino, voda, ulje i limun stvore neku finu elmuzijicu.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara