Maloprije su ispečeni i pojela sam ih već pola onako mlake, jer se savršeno tope u ustima...Podsjećaju me na nježne poljupce ; )))) p.s.Javim vam malo kasnije kakve su kad se ohlade ; )
Maloprije su ispečeni i pojela sam ih već pola onako mlake, jer se savršeno tope u ustima...Podsjećaju me na nježne poljupce ; )))) p.s.Javim vam malo kasnije kakve su kad se ohlade ; )
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Kvasac razmutite sa malo mlakog mlijeka, dodajte žličicu brašna i šećera, pokrijte i pustite dizati na toplome mjestu oko 15 minuta.
Pjenasto izmiješajte 20 dag maslaca sa 3 žumanjka, dodajte 50 dag prosijanog brašna, ostatak mlakog mlijeka i dignuti kvasac, a na kraju 50 gra kiselog vrhnja. Zamijesite glatko tijesto i pustite da se diže pokriveno pola sata
Istucite snijeg od 3 bjelanjka sa 20 dag šećera, te tome dodajte 20 dag mljevenih lješnjaka i 2 vanilin šećera.
Tijesto podijelite u 3 dijela, svaki tanko razvaljajte (što nije nikakav problem jer je tijesto odlično!), namažite ga nadjevom i savijte u usku savijaču. Režite je na dijelove debljine oko 2 cm i položite na podmazan pleh (ja sam pekla na papiru).
Pecite oko 20 minuta na 190 C. Po želji na kraju pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
Recept je iz knjige "Tradicionalni kolači" pod nazivom "Ružice" i tamo se puni orasima, pa kako tko voli... : )
Kako je tebi ispao recept?
4Komentara