Ljeto ima sasvim poseban okus. Katkada podsjeća na djetinjstvo, katkada na godišnji odmor, ali prije svega na dobro COOL raspoloženje. Tortilje s piletinom, avokadom i rajčicama, začinjene peršinom, limunom i svježe mljevenim šarenim paprom sigurno ćete zapamtiti!
Ljeto ima sasvim poseban okus. Katkada podsjeća na djetinjstvo, katkada na godišnji odmor, ali prije svega na dobro COOL raspoloženje. Tortilje s piletinom, avokadom i rajčicama, začinjene peršinom, limunom i svježe mljevenim šarenim paprom sigurno ćete zapamtiti!
Sastojci
Priprema
Pileća prsa narežite na duguljaste komadiće, začinite Vegetom Natur i maslinovim uljem pa sve dobro izmiješajte.
Na ugrijanoj gril-tavi premazanoj uljem prepecite piletinu oko 3 minute sa svake strane pa stavite u posudu i poklopite do posluživanja.
Za avokado mousse narežite avokado kojeg ste prethodno uzdužno prerezali na pola, izvadili košticu i ogulili. Pokapajte ga iscijeđenim sokom od limuna pa usitnite štapnim mikserom u kašicu.
Dodajte kiselo vrhnje, maslinovo ulje (može i bez ulja), posolite i začinite svježe mljevenim šarenim paprom te još jednom kratko izmiješajte štapnim mikserom.
Ako imate kupovne tortilje, svaku posebno ugrijte na tavi bez dodavanja masnoće. Mini rajčice razrežite na pola. Peršin sitno nasjeckajte.
Posluživanje
Tortilje poslužite s piletinom, avokado mousse-om i rajčicama. Sve pokapajte sokom limuna, pospite sjeckanim peršinom i svježe mljevenim šarenim paprom.
Inspiracija: Avokado ‘Mousse’ by BABILU & Home-made tortillas by mmmary
Kako je tebi ispao recept?
6