Kako nastaju slastica za slasticom kad kupina imate puni vrt, prošlogodišnje kolaće već sve napravila a na redu su i neki novi mixevi.
Kako nastaju slastica za slasticom kad kupina imate puni vrt, prošlogodišnje kolaće već sve napravila a na redu su i neki novi mixevi.
Sastojci
Priprema
Tijesto
Brašno, prašak za pecivo i kakao , zamješati.
Dodati ostale namjernice i mješati.
Zamjesiti i prebaciti na podlogu i dobiti lijepo glatko tijesto.
Kalup za pečenje namazati putrom ili staviti pek papir.
Razvaljati tijesto u veličini kalupa i položiti.
Peći u zagrijanoj pečnici na 200°C 20-25 minuta.
Krema
Mlijeko i liker zamješamo, dodamo šlag kremu i miksamo , dok ne dobijemo lijepu jednoličnu kremu cca 4 minute na največoj brzini.
Stavimo hladiti.
Nadjev
Kupine, šečer i želatinu smiksamo zajedno i stavimo nadjev hladiti.
Slaganje
Kad je biskvit pečen, ohladimo ga na rešetki. ( 2 sata)
Oko biskvita stavimo obruć.
prelijemo šlag kremom, nakon toga nadjevom, poravnamo, te ostavimo u frižideru cca 4 sata.
Posluživanje
Poslužen uz njega jedan fini ohlađeni šampanjac u ljetnoj večeri, na kakvoj terasi i povjetarcu… fantazija.
ovo je super, a i bolje od mojeg šmrc
Kako je tebi ispao recept?
6