Ljubičasta torta

Šlag krem umutiti prema uputstvu u čvrstu masu i do upotrebe ga ostaviti u frižider.

Od 600 ml mleka odvijite deo u kome će te razmutiti 2 pudinga i 3 kašike fruktoze (ukoliko koristite šećer to je otprilike 6 kašika šećera) a ostatak staviti da prokuva i u njemu skuvati pudinge prema uputstvu.

Skloniti sa vatre pa u malo prohlađeno dodati margarin i mešati dok se ne istopi.

Borovnice izmiksati štapnim mikserom, dodati im još 200 ml vode i staviti na vatru da provri. U 100 ml vode rastvoriti preostali puding i fruktozu ( ukoliko dodajete želatin onda i njega) pa sve to uliti u borovnicu i kuvati još par minuta uz mešanje.

Sačekati da se pudinzi prohlade ( ali ne previše jer se onda neće lepo sastavljati ) pa ih polako izmešati, dodati krem ili sveži sir, rum i na kraju šlag krem.

U kalup staviti prvu koru i prekriti je delom krema, pokriti drugom i tako redom da vam odozgo bude sloj kreme.

Tortu staviti u frižider na nekoliko sati, ili ako vam se jako žuri prvo u zamrzivač pazeći da se ne zaledi, pa je onda prebacite u frižider do služenja.

Ako želite odozgo je možete ukrasiti šlag kremom ili već po sopstvenom nahođenju, a meni se sviđa podjednako i samo ovako sva ljubičasta i sa slojem bele kreme na vrhu :))

Naravno možete je praviti i sa drugim sezonskim voćem, upravo mi pada napamet kako bi bila lepa kombinacija za serviranje kad bi se deo napravio od borovnica a deo sa kivijem ili …..