LJUBLJANSKE ŠNJITE

I. DIO:

Izmutiti jaja i šečer te dodati brašno i ribanu koru naranče. Izmutiti te ispeći na papiru za pečenje na srednje velikom kalupu za pečenje.

II.DIO:

Izmutiti bjelanjke u snijeg te dodati šećer-izmutiti. Dodati ulje, mljevene orahe, brašno i prašak za pecivo. Izmutiti te ispeći na papiru za pečenje na srednje velikom kalupu za pečenje. 

III. DIO:

Izmutiti jaja i šećer te dodati mljevene orahe, brašno, ribanu koru naranče, kakao i prašak za pecivo. Izmutiti te ispeći na papiru za pečenje na srednje velikom kalupu za pečenje.  

FIL:4 dl mlijeka stavite u posudu sa šećerom te stavite zagrijati. U 1 dl mlijeka razmutite žumanjke i brašno te ukuhajte u zagrujano mlijeko, Skuhajte kao puding. Prohladite uz povremeno miješanje da se ne uhvati korica. Izmutite margarin i vanilin šečer te umiješajte prohlađeni fil. Dobro izradite te filujte.

REDOSLIJED SLAGANJA: 

žuti biskvit-fil-biskvit s orasima(natopiti sokom od naranče)- fil- tamni biskvit-fil-čokoladna glazura(na laganoj vatri otopiti čokoladu za kuhanje s uljem)