Slicna ajvaru samo sto mora bit ljuta pa daje ljutenica,a i ne mele se nego se secka
Slicna ajvaru samo sto mora bit ljuta pa daje ljutenica,a i ne mele se nego se secka
Sastojci
Priprema
paprike crvene normalno ispecite pa u kese stavite dabise lakse lustile
oljustite i ocistite semenke vodom iseckajte i stavite na stranu
crveni paradajz poparite vrelom vodom dabise lakse oljustile ,i iseckajte krupnije parcad ,u veli serpu u kojoj spremate ajvar prokuhajte paradajz dok voda ne ispari
kad je voda isparila dodajte paprike i pola litre ulja i sve tako mesajte non stop da ne bi zagorjelo i sve tako dodavajte ulje do kraja po malo pred kraj dodajte bijeli luk persun i male ljute papricice i so morate probat tako vruceg punite u tegle i odma zatvorite poklopce i pokrijte dekom dase tegle tako pokrivene ostavite do sutra ujutru
Posluživanje
dabi znali kad je kuhana ljutenica drvenom kasikom kad mijesate treba dase dvoji sa ivice serpe i dase vidi dno serpe onda je postupak gotov
Kako je tebi ispao recept?
18