Moj profil
coolinarika
22.3.2006.

Ljuti patlidžani

50 minuta
438

Patlidžani poput većine srodnog povrća imaju nenametljiv, gotovo neutralan okus, okus koji umnogome ovisi o drugim namirnicama u društvu, a osobito o začinima. Zašto ne biste kušali nešto što će vas se uistinu dojmiti – ljuto?!

Patlidžani poput većine srodnog povrća imaju nenametljiv, gotovo neutralan okus, okus koji umnogome ovisi o drugim namirnicama u društvu, a osobito o začinima. Zašto ne biste kušali nešto što će vas se uistinu dojmiti – ljuto?!

coolinarika
22.3.2006.

Sastojci

za
2 patlidžana
60 g luka
2 češnja češnjaka
50 ml ulja
1 žličica nasjeckane ljute papričice
2 žlice sojina umaka
1 žlica Gussnela Dolcela
1 žlica sezamova ulja
1 žličica Vegete

Priprema

1.

Patlidžane operite, ogulite i narežite na kockice. Luk i češnjak nasjeckajte.

2.

Na zagrijanom ulju popecite patlidžane, malo posolite, izvadite ih iz tave i stavite na toplo mjesto.

3.

Na istoj masnoći kratko popecite luk, češnjak, ljutu papričicu, vratite popečene patlidžane, dodajte sojin umak i sezamovo ulje.

4.

Gussnel i Vegetu pomiješajte s malo vode, umiješajte patlidžane i kratko prokuhajte.

Posluživanje

Ljute patlidžane poslužite uz kuhanu rižu.

Savjet

Prije pečenja narezane patlidžane posolite i ostavite da puste tekućinu. Višak tekućine upijte kuhinjskim papirom, a zatim ih pecite.

  • TOPLA PREDJELA(78)
  • Povrće -(44)
  • Prilozi i variva(24)
  • GLAVNA JELA(15)
  • Prilozi(12)
  • Vegetarijanski recepti(11)
  • Jela od povrca(7)
  • Patlidžan(6)
  • Kina(5)

10

Isprobano i jako finooooooooooooooooooooooooo

Mi smo umjesto patliđana stavili tikvice…i odlično je. Jako fino jelo. I da… pripremali smo ga u woku.

Recept je odlican… ja sam jos dodala narezane kockice pilecih prsa… mmmmmm A za prilog riza i kuskus ;)

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)