Na svom kulinarskom blogu https://harapana.wordpress.com/ odlucila sam jedan post posvetiti svojoj omiljenoj ribi, lososu. Izdvajam jedan ukusan recept.
Moje recepte takodjer mozete pratiti na mojoj Facebook stranici https://www.facebook.com/harapanafood :)
Na svom kulinarskom blogu https://harapana.wordpress.com/ odlucila sam jedan post posvetiti svojoj omiljenoj ribi, lososu. Izdvajam jedan ukusan recept.
Moje recepte takodjer mozete pratiti na mojoj Facebook stranici https://www.facebook.com/harapanafood :)
Sastojci
Priprema
U sjeckalici cemo od oraha, bosiljka, maslinovog ulja i grubo sjeckanog papra napraviti pastu, odreske cemo premazati sa malo senfa te pripremljenom pastom te cemo ga takvog ostaviti oko sat vremena u hladnjaku, izvadit cemo ga pola sata prije pripreme.
Sparoge cemo kratko staviti blansirati, tako blansirane cemo ih baciti u vodu s ledom kako bi zadrzale lijepu boju. Dio cemo spremiti za posluzivnje a dio cemo staviti u blender skupa sa maslinovim uljem i malo soli te dok ne dobijemo kremu.
Od plavog sira i vrhnja napravit cemo umak te cemo mu dodati sitno sjeckani vlasac.
Pecnicu cemo ugrijati na 230 stupnjeva, na papir za pecenje cemo staviti odreske lososa kozom prema dolje, zelenom pastom prema gore te cemo ih peci oko desetak minuta.
Posluživanje
Odrezak cemo posluziti na kremi od sparoga uz nekoliko blansiranih sparoga i umak od sira i vlasca.
Kako je tebi ispao recept?
22Komentara