Preporučujem vam losos u vlasac sosu i kao porodični ndejeljni ručak, posle šetnje i druženja u prirodi, ali i kao romantičnu večeru. Uz vino i dragu osobu ovi zalogaji biće još ukusniji. Svako jelo je ukusnije kad ga dijelite s onima koje volite, a najaromatičniji začin od svih je ljubav, topla i nježna… očaravajuća…
Preporučujem vam losos u vlasac sosu i kao porodični ndejeljni ručak, posle šetnje i druženja u prirodi, ali i kao romantičnu večeru. Uz vino i dragu osobu ovi zalogaji biće još ukusniji. Svako jelo je ukusnije kad ga dijelite s onima koje volite, a najaromatičniji začin od svih je ljubav, topla i nježna… očaravajuća…
Sastojci
Priprema
Filete lososa izrezati na trake 2 prsta širine. Tepsiju pokriti pek papirom, a na njega složiti filete lososa. Posoliti i pobiberiti pa poprskati limunovim sokom, otprilike pola limuna je dovoljno. Preliti maslinovim uljem i peći 15 min na 220C.
Za prilog obariti u slanoj vodi krompir izrezan na kocke, i toplog ga ocijediti.
Vlasac sos,se prprema bez termičke obrade, i ustvari je modifikacija tatar sosa.
Umutiti pavlaku i majonez, posoliti, pobiberiti i nacijediti limun. Ja sam stavila otprilike sok četvrtine limuna, no to već možete lako prilagoditi svome ukusu. Dodati po kašičicu sušenog vlasca i sjeckanog peršuna. Za sos koristiti grančice peršuna, jer će biti lijepo krckave u sosu, a listićima peršuna posut krompir.
I na kraju servirati po dva komada fileta i djelimično ih preliti sosom, a ostatak sosa servirati posebno, ako neko poželi da ga naknadno doda preko lososa ili kromira.
Sa strane staviti krompir, preliti sokom od pečenja i posuti svježim peršunom. I za kraj dodati poneku maslinu i krišku luka.
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara