Moj profil
Broccoli
15.1.2009.

Lovačka pita

174

Od finog testa, sa nadevom od gljiva, pilećih jetirca i slanine.

Od finog testa, sa nadevom od gljiva, pilećih jetirca i slanine.

Broccoli
15.1.2009.

Sastojci

za testo
250 g brašna
1 kašičica praška za pecivo
100 g margarina
malo soli
... vode po potrebi
za nadev
2 crna luka
100 g mesnate slanine
150 g pilećih jetrica (džigerice)
300 g mešanih gljiva (vrganji, šampinjone, bukovače…)
300 g milerama
1/2 kocke za supu, od gljiva Podravka
2 jaja
30 g ribanog parmezana
3 kašike seckanog vlašca

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umesiti glatko testo. Razvaljati ga i staviti u namašćeni kalup.

2.

Luk, slaninu i jetrice sitno naseckati i propržiti na vreloj masnoći. Dodati pečurke rezane na listiće. Naliti sa malo vode i dodati smrvljenu kocku.

3.

Sve dinstati dok tečnost ne ispari. Zatim ohladiti. Umešati pavlaku, sir, jaja i vlašac.

4.

Masom ispuniti kalup obložen testom i peći na 190*C, oko 20 minuta. Gotovu pitu posuti alevom paprikom.

  • Pita(5)
  • Pite(4)
  • Slane pite(3)
  • Pite-slane(3)
  • Gljive(2)
  • Predjelo(1)
  • Pite i savijače(1)
  • Tart(1)
  • Slana pita(1)

22

Pita je predivna,a moji su je pojeli za 15 minuta,izgleda sutra moram praviti novu.

izgleda jako dobro... tati lovcu bi se zasigurno svidjela 🙂

Uuuu...odlicno! Ovo sam tek sad primetila.

Ovako je ispalo drugima