Novi život se rađa
i sretne pjesme mi naviru zvuci
novi život se rađa
a ključ života u tvojoj je ruci
_Što je, ljubavi moja, sva moja ljubav_
koju ja poklanjam tebi
_što je, ljubavi moja, prema toj sreći_
_što pružaš je meni_
Svu ljubav svoju tebi sam dao dok srce diše
a ti me učiš da ljubav znači još mnogo više… (Giuliano)
Novi život se rađa
i sretne pjesme mi naviru zvuci
novi život se rađa
a ključ života u tvojoj je ruci
_Što je, ljubavi moja, sva moja ljubav_
koju ja poklanjam tebi
_što je, ljubavi moja, prema toj sreći_
_što pružaš je meni_
Svu ljubav svoju tebi sam dao dok srce diše
a ti me učiš da ljubav znači još mnogo više… (Giuliano)
Sastojci
Priprema
Kruh izrezati na male kockice
Kockice popržiti na malo maslinovog i suncokretovog ulja
Popržene kockice kruha preliti sa 1/2 l mlijeka i malo rukama utisnuti kako bi se mlijeko bolje sjedinilo sa kruhom
Pustiti da odstoji 1/2 – 1 h
Kada su kockice kruha upile mlijeko dodajemo im 2 jaja, maslac, poprženu pancetu koju smo nasjeckali na sitne komadiće, peršin, sol i na kraju brašno i krušne mrvice
Sve lijepo sjedinimo
Smjesa ne smije biti tvrda
Ruke dobro pobrašnimo i formiramo *“okruglice”:*
Okruglice kuhamo u kipućoj blago zasoljenoj vodi (jer smo zasolili i okruglice) oko15 – 20 minuta
Serviramo uz razna jela od divljači
Dobar tek!!!
Posluživanje
Od smjese sam dobila 25 okruglica veličine marelice.
Okruglice prije kuhanja
Lovačke okruglice servirane uz jelenji gulaš
27