Evo jednog recepta iz predivnog časopisa HRANA I VINO,koji je konačno dospio i kod nas u trafike.Pregršt raznovrsnih recepata,rapsodija za oči i nepce,od predjela,glavnih jela do deserta.Za svakog se nađe ponešto i tako i ja pronađoh ove šnicle koje se često nađu na mom stolu.
Evo jednog recepta iz predivnog časopisa HRANA I VINO,koji je konačno dospio i kod nas u trafike.Pregršt raznovrsnih recepata,rapsodija za oči i nepce,od predjela,glavnih jela do deserta.Za svakog se nađe ponešto i tako i ja pronađoh ove šnicle koje se često nađu na mom stolu.
Sastojci
Priprema
Za početak malo izlupati šnicle,posoliti ih i pobiberiti-tko voli može dodati i malo mljevene paprike.Šnicle uvaljati u brašno ili prezle i staviti na brzi ispeći sa obe strane.Izvaditi šnicle i staviti ih u tepsiju.
U međuvremenu luk isjeći u trakice i staviti na m asnoću u kojoj se peklo meso da se dobro isprži podljevajući ga vodom.Kad luk omekša dodati mu brašno,jabučni ocat i sve skupa malo prepržiti,dodati 2 dcl vode u kojoj smo razmutili 2-3 žlice pekmeza od kajsije.Pustiti da malo prokuha,preliti po mesu u tepsiji i staviti u rernu na 1/2 sata .I to je to...
Posluživanje
Uz to servirati krumpir pire,njoke,kuhanu rižu....
8