Lovačke šnicle pravim od junećeg, svinjskog, ali najčešće od konjskog mesa.
Lovačke šnicle pravim od junećeg, svinjskog, ali najčešće od konjskog mesa.
Hej, zašto se ne prijaviš na Coolinarika newsletter?
Sadržaj je pomno biran, prati sezone i trendove te donosi izvrsne kulinarske ideje.
Sastojci
Priprema
Šnicle izlupati i preseći svaku na tri dela/uvek ih tako isečem, jer mi lepše upiju soft/.
Crni luk sitno, sitno iseckati /ja tu upotrebim blender, brže je i sitnije/.
Posebno sitno iseckati beli luk.
Ugrejati ulje u sudu u komećete praviti lovačke šnicle, dodati pobrašnjavljeno meso i pržiti sa obe strane da porumeni.
Kad su šnicle propržene, izvade se na tanjir, a u ulje u kome su se pržile šnicle, sipa se crni luk i mešajući prži 5 minuta.
Sada se na luk vrate šnicle, sipa se prvo vino, pa doda tople vode, toliko da tečnosti bude prst iznad šnicli .
Dodati beli luk, lovorov list, biber , pa postepeno soliti po ukusu.
Sve lagano promešati /poslednji put, jer se više ne meša/ i poklopljeno pustiti na tihoj vatri da se krčka sve dotle dok meso potpuno ne bude mekano.
S vremena na vreme samo sud dobro prodrmati.
Posluživanje
Služiti uz pire ili bareni krompir. Uz ovo jelo skoro svaka salata pristaje.
Odlično!!!
Svaka čast 🙂
marik, a i zdravo je.❤️
I ja isto pravim sa konjskim mesom, moj muz je cak rekao da mu je ukusnije nego junece..❤️
Kako je tebi ispao recept?
12Komentara