Moj profil

Ludo testo

15 minuta
915

Za ludo testo me je podsetila jedna članica na Coolinarici ( Agica ), ovo je stari recept moje mame i ja ne pamtim kada sam i da li sam ga uopšte ikad pravila, znam da je moja mama ovo često pravila mojoj deci i meni za doručak.Danas sam se vratila u detinjstvo i neke lepe uspomene…mame više nema među živima ali ljubav ostaje zauvek u srcu.

Za ludo testo me je podsetila jedna članica na Coolinarici ( Agica ), ovo je stari recept moje mame i ja ne pamtim kada sam i da li sam ga uopšte ikad pravila, znam da je moja mama ovo često pravila mojoj deci i meni za doručak.Danas sam se vratila u detinjstvo i neke lepe uspomene…mame više nema među živima ali ljubav ostaje zauvek u srcu.

Sastojci

za
30 g svežeg ili 12 g suvog kvasca
1 kašičica šećera
1 kašika brašna
400 ml jogurta
100 ml ulja
1 kašičica soli
1 kg i 300 g brašna

Priprema

1.

U pola količine toplog mleka rastopiti kvasac,dodati šećer i malo brašna i ostaviti da kvasac nadođe.

2.

U posudu za mešenje, prosejati brašno, dodati ulje,ostatak toplog mleka, dva umućena sa viljuškom,žumanca,jogurt i nadošli kvasac i sve dobro umesiti dok ne dobijete po malo lepljivo i glatko testo.

3.

Testo oblikovati u loptu,premazati sa svih strana uljem,takođe premazati najlon kesu i staviti testo u frižider,najmanje 4 sata a najbolje preko noći.

4.

Ujutru uzimati testo koliko vam je potrebno,razvaljati na blago pobrašnjenoj radnoj površini i praviti šta vam je srcu drago: pogačice, langošice,mekike,kifle,pogaču.

5.

Ja sam pravila,nama za doručak langošice sa sirom i belancima koja su mi ostala od testa.

6.

Prijatno!!!!

Posluživanje

Ne znam gde je nestao moj recept za ludo testo od 14 novembra, jednostavno ga nigde nema...recept ponavljam.

  • Ludo-tijesto(17)
  • Ludo-testo(9)
  • Testo(4)
  • TIJESTO(4)
  • Probati(2)
  • DIZANO TIJESTO(2)
  • Tijesto-ludo(2)
  • Pecivo(2)
  • Peciva(2)

108

Odlicno  LUDO  TESTO😁

Juče sam pravila ukusnu lepinju punjenom sirom od ovog testa.👋

I ja imam ovaj recept, kao i mnogi. Razlike su male. Ovog puta sam izabrala tvoj. Ipak si ti šefica nad šeficama.👋

Ovako je ispalo drugima