Probala sam mnoga blesava :) testa, ali od ovog, nisam naisla na bolje..savrseno meko i diiivno testo, spremno uvek, za sve prilike :). Toplo preporucujem da probate..necete se pokajati :)!
Probala sam mnoga blesava :) testa, ali od ovog, nisam naisla na bolje..savrseno meko i diiivno testo, spremno uvek, za sve prilike :). Toplo preporucujem da probate..necete se pokajati :)!
Sastojci
Priprema
Kvasac sa secerom potopiti u mlako mleko. Zamesiti testo od navedenih sastojaka. Nauljiti dve najlon kese, podeliti testo i dobro zatvoriti. Staviti u ciniju i drzati u frizideru do upotrebe, testo treba da odlezi u frizideru 10 sati, pre koriscenja. Testo je odlicno za mekike, ustipke, pancerote, pizze..jedino jos kiflice nisam pravila od ovog testa. Rok trajanja je 10 dana, ali tesko da ce vam se toliko zadrzati u frizideru :)!
NAPOMENA: Ovo je veoma velika kolicina testa, ja uvek pravim od 1 kg brasna, pa srazmerno tome, smanjim sve ostale sastojke.
Jos jedna mala napomena..testo je veoma meko, kada se zamesi, tako i treba da bude..kada odstoji na hladom, bude savrseno, samo pucaju mehurici :)!
Posluživanje
Sa kajmakom, ajvarom, ljutenicom....necete pogresiti, sta god odaberete da iskombinujete sa ovim mekikama :).
Zaista, probala sam mnoga luda testa i ,bez obzira što su svi recepti slični, ovaj je najbolji. Ta druga testa menjala su ukus i kvalitet nakon stajanja u frižideru duže od jednog dana. Ovo testo zamesim u velikoj plasticnoj posudi sa poklopcem ,poklopim i ostavim u frižideru. Bude savršeno i posle 4 dana...toliko sam isprobala. Ne idem po hleb, začas imam vruću pogaču ! Hvala Agice❤
Pravila opeeet!! 😁
Moji se već ,,izbezobraziše''... Kad im ponudim picu obavezno pitaju ,,Je l' tvoja? (Od tvog testa...)''. Kad kažem da jeste, odmah : ,,DAJ!!!''. Ne mogu da se nahvale kako je lepo testo u odnosu na one gradske naručene ( a sad skupe kao za tri otrova...😐 ).
90