Odličan nedjeljni ručak koji smo probali kod Daria i Une - lungić s karmeliziranim lukom. Jednostavno za napraviti, a jako ukusno i malo drugačije od onog na što smo navikli. Izvrsno ide uz pire krumpir i neizostavnu zelenu salatu s češnjakom te naravno čašu crnog vina!
Odličan nedjeljni ručak koji smo probali kod Daria i Une - lungić s karmeliziranim lukom. Jednostavno za napraviti, a jako ukusno i malo drugačije od onog na što smo navikli. Izvrsno ide uz pire krumpir i neizostavnu zelenu salatu s češnjakom te naravno čašu crnog vina!
Sastojci
Priprema
lungić nasjecite na medaljone i posolite i popaprite te ostavite da odstoji tako barem 15-tak minuta. Za to vrijeme npr ogulite krumpir i stavite ga kuhati, jer pire je odličan prilog uz ovo jelo. Također možete nasjeckati i luk koji ćete karmelizirati i poslagati na medaljone.
Stavite luk karamelizirati. Ja to radim ful jednostavno - nasjeckam luk i stavim ga na tavicu s uljem i posolim da ubrzam proces. Ne stavljam aceto ili secer, jer smatram da je luk dovoljno sladak kada postane staklast i mekan.
Kada je luk na pola puta da bude gotov, krenite peći lungiće na vrućoj gril tavici. I to je to!
Posluživanje
Servirajte uz pire krumpir i zelenu salatu s češnjakom!
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara