Moj profil
BubamaraZM
18.12.2013.

Magicni krem kolac

88

Ko voli kremasto i puding volice i ovaj kolac :)

Ko voli kremasto i puding volice i ovaj kolac :)

BubamaraZM
18.12.2013.

Sastojci

115 gr Maslac
480 ml Mlijeka
4 Jaja ( odvojiti bjelanjke od zumanjaka)
150 gr Secera u prahu
15ml Vode
115 gr Brasna
1 kasicica Vanilin ekstrakt

Priprema

1.

Ukljuciti rernu da se grije ,i pripremiti kalup za peci promjera 8x8 inch-a = 20x20 cm (ja koristim vatrostalnu posudu). Posudu lagano premazati maslacem.

2.

Rastopiti maslac te ga ostaviti u stranu da se ohladi. Mlijeko ugrijati. 

3.

Umutiti bjelanjke u cvrst snijeg,ostaviti u stranu.

Umutiti zumanjke sa secerom dok ne postane smjesa kremasta. Zatim u smjesu od zamanjaka i secera dodati vodu i otopljeni maslac. Nastaviti miksati.

4.

Lagano u smjesu dodavati brasno, kad se sve sastavi dodati mlijeko i vanilin ekstrakt. Lagano mijesati.

5.

Na kraju u smjesu lagano dodavati umucene bjelanjke, malo po malo dodavati i lagano mijesati.

6.

Pripremljenu smjesu sipati u pripremljen pleh i peci izmedju 50 - 60 min -  na 165 - 170 C. C. Dok na vrhu ne dobije tamniju zlatnu boju.

7.

Kolac potpuno ohladiti (prije sjecenja) na sobnoj temperaturi , te ga bogato posuti secerom u prahu.

  • Puding(3)
  • Kremasti kolaci(2)
  • Kolači kremasti(1)
  • Lagani kolac(1)
  • Krema(1)
  • Vanila(1)
  • Kolači(1)
  • Kremasto(1)

11

Prefin kremasti kolac.

Tek sad vidjeh vas komentar...Kako je ispalo? Smjesa mora biti rjedja, da bi na kraju kolac bio kremast. Jako je bitno dobro ga ispeci !! Ako je potrebno pojacajte mrvicu temp. i pecite malo duze...

upavo je otislo u pecnicu. Da li je normalno da je poprilicno rijetka smjesa?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)