Suve paprike malo propeci na ringlu samo paziti da ne mnogo pocrne onda su gorke.Kad se malo prohlade polomiti na sitno u zdelu u kojoj ste predhodno istucali beli luk sa malo soli i orahe.Kad ste stavili izlomljenu papriku produziti tuci sa drvenim tucom. Ulje nek se dobro zagreje pa preliti preko paprike i dalje tuci.U vreloj vodi dodati sos od paradajza i tako vruce po malo dodavati u paprike i stalmo treba da se tuce, tako polako se voda upija i postaje kremasto.