Moj profil
beca1957
16.7.2013.

Mamina pita sa sirom

60 minuta
85

100 varijanti na ovu temu, ali  za mene je jedna jedina, mamina pita sa sirom :)

100 varijanti na ovu temu, ali  za mene je jedna jedina, mamina pita sa sirom :)

beca1957
16.7.2013.

Sastojci

za
700 gr kore za pitu
FIL
500-600 gr belog sira, najbolje feta, mladi i sjenički, mešano
2 kom jaja
PRELIV 1
100 ml ulja
PRELIV 2
4 kom jaja
1 čaša milerama (2 dcl)
1 čaša kisele vode
so po ukusu

Priprema

1.

Napraviti fil za pitu, usitniti sir, dodati jaja i promešati.

2.

Malo pouljiti pleh 22x41cm, pa redjati 1/4 kora, više ih gužvati tj. plisirati pa rasporediti 1/3 fila. Staviti drugu četvrtinu kora, pa fil . . . 


3.

Kad se sve utroši, iseći pitu na kocke, kod mene bude 4 reda po 8 kocki. Zatim ugrejati ulje i prelivati po isečenim kockama da kore cvrče. 

4.

Napraviti preliv od jaja, milerama, kisele vode i soli pa ga preliti po piti. 

5.

Zagrejati rernu uobičajeno i peći pitu oko 40-50 minuta, zavisno od vaše rerne.

Kad pita lepo porumeni, izvaditi iz rerne, poprskati vodom, pokriti krpom i ostaviti 15-ak minuta a zatim seći.

  • Pite(3)
  • Pita(2)
  • Slane pite(1)
  • Pite-slane(1)
  • Pita-sa-sirom(1)
  • Najlepsa-pita(1)
  • Gibanica-san(1)

21

Jeste Mila, upravo zato sve pratimo coolku, pozdrav

Svakakve pite sam probala pa moram i ovu. Hvala na receptu, uvek je lepo probati nesto novo.

Hvala SILVIJA puno te pozdravljam

Ovako je ispalo drugima