moj prvi receptić....posvećujem ga mojoj mami koja mi je život ispunila mirisima tople domaće kuhinje i prenesla na mene svu ljubav i želju da isto pripremam za svoju obitelj,...i mom voljenom sinčiću za naš prvi zajednički Uskrs,.....
moj prvi receptić....posvećujem ga mojoj mami koja mi je život ispunila mirisima tople domaće kuhinje i prenesla na mene svu ljubav i želju da isto pripremam za svoju obitelj,...i mom voljenom sinčiću za naš prvi zajednički Uskrs,.....
Sastojci
Priprema
Kvasac umutiti sa malo brašna, šećera, prstohvat soli i malo vode i pustiti da se nadigne. Grožđice namočiti u rumu il rakiji i pustiti da odstoje pa ih dodati ostalim sastojcima.
Ostale sastojke pomiješati u posudi i u sredinu nadodati nadigli kvasac. Dodati cca 1 dcl tople vode ili mlakog mlijeka i lagano kuhačom istući tijesto. Tijesto bude mekše tj. gnjecavije. Pokriti i pustiti da se nadigne. Kad se nadigne s malo brašna zamijesiti tijesto da bude malo čvršće pa podijeliti. Izbor je na vama,...ja obično podijelim na 4 dijela i pince budu taman velike….na namašćeni pleh oblikujte pince i zarežite ih 3 puta nožem po vrhu,...pince premažite razmućenim jajem i pustite da se nadignu,..peku se na 150 cca 1/2 sata na najnižoj prečki. Ako počnu crniti po vrhu prekrijte alu folijom il papirom za pečenje….
Posluživanje
Na kraju rastopite malo šećera u prahu s malo vode i premažite pince za sjaj
7