Moj profil
Mucika
28.10.2014.

Mantar corbasi/turska juha od gljiva

35 minuta
36

Jako fina juha od gljiva ,malo drugacija ,isprobajte.

Jako fina juha od gljiva ,malo drugacija ,isprobajte.

Mucika
28.10.2014.

Sastojci

za
300g gljiva/šampinjoni
1žlica maslaca + mlaz ulja
1 smeđi luk
1 mrkva
2 žlice riže
1,2 l temeljca/pileći ,povrtni po želji
250ml mlijeka
2žlice brašna
2 kocke šećera /1žličica šećera
sol
mljevena paprika ,sjeckani peršin

Priprema

1.

Operite gljive ili ih ocistite od necistoca i sitno nasjeckajte.

Nasjeckajte sitno luk .

U loncu zagrijte malo maslaca s mlazom ulja pa dodajte luk lagano ga propirjajte dok malo ne uvene i dobije zlatnu boju ,dodajte gljive przite sve skupa par minuta.

Ocistite i naribajte mrtkvu pa i nju dodajte gljivama .

Podlijte temeljcem i pustite da zakuha kad zakuha dodajte rizu.Pustite da sve kuha 5 min.na umjerenoj vatri .

U mlijeko umijesajte brasno razradite da nema grudvica pa ulijte u juhu.Pustite da se sve poveze lagano mijesajuci.

Posolite i dodajte secer ,pustite sve da se jos kuha na laganoj vatri 15 min.

Posluživanje

   Servirati toplo posuto mljevenom paprikom i sjeckanim persinom.

  • Supe(1)
  • Tursko(1)
  • Orient(1)
  • Turska-corba(1)
  • Turska(1)

9

Hvala ti draga moja ,divna slikica ,jako sam sretna da je bilo fino ,pozzzz👋

sve pohvale za recept 🙂 evo i slika od mene :) 

Hvala puno nenesi ,,mario ,pozzz

Ovako je ispalo drugima