Moj profil
apetro
13.11.2007.

Marcipan

20 minuta
21

Ovo nije uobičajena masa za marcipan kolače.Izvanredan ukus joj daje mleko u prahu.

Ovo nije uobičajena masa za marcipan kolače.Izvanredan ukus joj daje mleko u prahu.

apetro
13.11.2007.

Sastojci

za
Osnovna masa
1kg šećera
250 gr mlevenog keksa "petite beure"
250 gr mleka u prahu
250 gr mlevenih oraha
20 gr maslaca
Preliv
250 gr margarina
4 štangle čokolade za kuvanje

Priprema

1.

MARCIPAN

2.

kg šećera čvrsto ušpinovati sa čašom vode.

3.

Dodati u vrelo : 250 gr mlevenog keksa, 250 gr mlevenih oraha, 250 gr mleka u prahu , parčence putera.

4.

Masu dobro izmešati.

5.

Rastanjiti u velikom plehu .Masa treba da je tako gusta da se tanji rukama.

6.

Preliti čokoladom.

7.

Preliv:1 margarin rastopiti na pari sa 4 štangle čokolade.

8.

Seći na štanglice.

Posluživanje

Ovo je izdašan i veoma fini kolač.Za neiskusne domaćice može biti problem da podese gustinu špinovanja šećera.Ja to proveravam ovako: kapnem malo tečnosti na hladnu tacnu i nagnem je.Ako šećer pocuri,nastavim špinovanje.

  • MARCIPAN(3)
  • Sweet(1)
  • Keks-kolac-nepeceni(1)
  • Masa-za-ukras(1)
  • Nepeceno(1)
  • Plazma(1)
  • Marcipan-h(1)
  • Sitni kolači(1)

4

Hvala Raylet, starinski recepti za torte i kolače su moja specijalnost, sakupljala sam ih od mame, bake, tetaka..sve pravi, isprobani.

Pronadjoh i tebe, recepti su ti veoma dobri, sve pohvale i veliki pozdrav ;))

Dopada mi se , sigurno ću probati :))))))))))))))))))))))))))))))))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)