Brzo i jednostavno…
Sastojci
Priprema
Kremasto izmiksajte maslac, šećer i limetinu koricu. Svake dvije minute umiješajte po jedno jaje.
Izmiješajte brašno, sol i prašak za pecivo. Postupno, naizmjence s mlijekom umiješajte ili umiksajte u smjesu. Smjesu izlijte na lim obložen papirom za pečenje.
Maline očistite i ravnomjerno rasporedite po tijestu.
Marcipan narežite na kocke (neće se sve do kraja otopiti) ili naribajte te izmiješajte s vrhnjem – recept kaže u glatku smjesu, ali se kockice neće do kraja otopiti; ja sam miješala s pjenjačom dok se vrhnje nije zgusnulo.
U to umiješajte jaja i puding.
Dobivenim preljevom zalijte maline, te kolač pecite u pećnici zagrijanoj na 175 stupnjeva 25-30 minuta, dok ne dobije zlatno-smećkastu boju. Ohlađenog ga pospite šećerom u prahu.
Posluživanje
U receptu ide 200 g marcipana i ne ide sirup, pa se marcipan gotovo nije ni osjetio. Tako da ako volite marcipan, pratite moje mjere.
Poznato je i meni to rješenje…al ja imam malu kutujicu iznad frižidera i ne stane više ni bobica u nju :)
Kako je tebi ispao recept?
8