Mare e monti - tuna s pršutom

Postupak:
Skuhati tjesteninu po želji u blago posoljenoj vodi, ali da bude al dente (ne skuhati do kraja).
Pršut izrezati na kockice i lagano popržiti na malo maslinova ulja.
Pripremiti ostale sastojke i dodavati u posudu, kao salatu.
Najprije u tjesteninu dodati vrhnje za kuhanje, zatim pršut (prethodno sam ga procijedila jer ne volim kad su jela 'uljasta'). Dodati tunu iz konzerve, koju sam i procijedila i isprala pod vodom (opet da izbjegnem 'uljavo'). Kiseli krastavac izrezati na sitne kockice. Dodati dvije žlice kukuruza. Dodati dvadesetak dekagrama gaude izrezane na sitne kockice. Dodati četvrtinu manje glavice ljubičastog luka izrezanog na sitne kockice. Pustiti zajedno da se malo ugrije kako bi se sastojci proželi.

Servirala sam uz salatu od rajčica s maslinama, ljubičastim lukom, maslinovim uljem. Sve sam posula naribanim parmezanom.

Dobar tek!