Marinada pripremljena na ovaj način je fantastičnog ukusa....i svako parče je celo ....
Mada ako neko voli može da stavi i drugu ribu postupak je isti...
Marinada pripremljena na ovaj način je fantastičnog ukusa....i svako parče je celo ....
Mada ako neko voli može da stavi i drugu ribu postupak je isti...
Sastojci
Priprema
Skušu dobro oprati i izvaditi iznutricu. Iseći zatim skušu na željene parčiće i redjati uspravno(onom stranom gde je sečena)u šerpu.
Pri dnu šerpe poredjati očišćene grančice od vinove loze ili od leske(da se riba ne bi zalepila za dno) unakrst pa zatim redjati ribu(mogu da se redjaju i štapići za ražnjiće).
Kada je riba poredjana preliti sa vinom, sirćetom,staviti so,biber i ostalo uljem(ako je malo ulja dodati još jer ulje mora da bude malo iznad ribe).
Poredjati i limun isečen na kolutove poklopiti i na veoma tihoj vatri (na električnom šporetu na najmanjem podeoku a na šporetu na drva na tihoj vatri) kuvati 5 sati .
Odlicna je ovako spremljena sardina i ne se raspada
Cool Chef Jafi...marinadu sam pravila za posnu Slavu ..ostatak sam stavila u teglu nalila sam je njenim prelivom i stajala mi je mesec dana u frižideru ...predivna je veruj mi 😍
Svidja mi se. Koliko dugo može ovako spremljena stajati u frižideru?
Kako je tebi ispao recept?
6Komentara