U želji da napravim malo drukčiju pohanu piletinu, napravila sam neke kombinacije i ishod je stvarno uspješan. Piletina je sočna i ukusna i hrskava, mužić se oduševio :) Ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa ne zamjerajte ako se omakne koja greškica. Dobar tek svima!
U želji da napravim malo drukčiju pohanu piletinu, napravila sam neke kombinacije i ishod je stvarno uspješan. Piletina je sočna i ukusna i hrskava, mužić se oduševio :) Ovo je moj prvi recept na Coolinarici, pa ne zamjerajte ako se omakne koja greškica. Dobar tek svima!
Sastojci
Priprema
MARINADA: Posoliti i popapriti pileće filete, zatim pomiješati mlijeko i maslinovo ulje, dodati i ostale začine po izboru i preliti filete umakom, ostaviti u posudi u frižideru na dva sata najmanje.
PRIPREMA ZA PEČENJE: Filete izvadimo iz marinade ali ostavimo ostatke marinade na njemu, uvaljamo u brašno pomiješano sa malo parmezana, zatim u jaje i na kraju u krušne mrvice pomiješanje sezamom.
PEČENJE: Stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200 stupnjeva, prekrijemo folijom i tako pečemo oko pola sata, a zadnjih pet minuta skinuti foliju i ostaviti da se zaprži korica 5 minuti s jedne, 5 minuti s druge strane.
Posluživanje
Poslužiti uz bilo kakav prilog po izboru, moj je bio špinat na mlijeku. dobar tek :)
4