Ovo je nazovimo polu salata jel je izuzetno slano a moji to jedu tj pikaju po malo uz fino vino jel nakon ovoga ste jako žedni i dob je podloga uz nareske poput ovčjeg sira i pršuta pa je sve skupa slano i zasitno a kasnije kako ko bude…hehe!
Ovo je nazovimo polu salata jel je izuzetno slano a moji to jedu tj pikaju po malo uz fino vino jel nakon ovoga ste jako žedni i dob je podloga uz nareske poput ovčjeg sira i pršuta pa je sve skupa slano i zasitno a kasnije kako ko bude…hehe!
Sastojci
Priprema
ovo jelo se priprema ranije da srdele odstoje u tom soku od ulja ,octa i luka.
Najprije ispržimo na vručem ulju srdele malo provaljane na brašnu koje posolimo s dosta soli i izvadimo ih na ubrus dok sve nebude gotovo.
sad su srdele pećene pa uzmemo vatrostalnu posudu s poklopcem i posložimo srdele u jedan red i na to stavljamo :ocat, sol, kopar, kapare, malo ružmarina i luk narezan na kolutove (tanke) i zalijemo uljem i probamo i ako nije dosta tj jako slano još dosolite i tako red po red dok nebudete potrošili sve srdele i stavite u frižider na hlađenje dan-dva i poslužite uz vino i partiju bele!
Posluživanje
Ovo je moja kuma radila ćesto kada bi se moji starci zakatrali i zabavljali a kako je ona senjanka ona me tako naučila iako ima puno verzija meni je ovo mrak ,što slanije to bolje !
Kako je tebi ispao recept?
:(Još nema komentara