Moj profil
foodfan
3.2.2008.

Marinirane srdele

50 minuta
18

Mamine delicije su nešto čega se uvijek rado sjećamo. Zar ne ?

Mamine delicije su nešto čega se uvijek rado sjećamo. Zar ne ?

foodfan
3.2.2008.

Sastojci

za
1 kg sardelica
4 kom velikog luka
ocat+voda +sol
5 lista lovora
1 vrečica crnog papra
1 žličica šećera
1-1,5 dcl ulja

Priprema

1.

složiti naizmjence red srdelica red luka (narezanog na kolutove) u posudu

2.

između staviti lovor i papar u zrnu

3.

sve to preliti octom napravljenom kao za salatu – voda+ocat vinski+sol po ukusu, neka prekrije ribu – što više soka to bolje

4.

staviti kuhati i nek kipi 5 minuta

5.

dobro je da odstoji 2 dana u frižideru

Posluživanje

Može biti predjelo ili manji glavni obrok

  • Ribe i plodovi mora(1)
  • Riba-srdele(1)

11

Nema veze kak se zovu. To mora da je dobro pa će se probat.

Možda Macko čula sam za rusle ali nisam sigurna ali mislim da su to usoljene ribice. No u svakom slučaju moja mama ih je zvala tako.

Zar se to ne zove i rusli? Sirove ribe pa marinirane?

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)