Moj profil
coolinarika
9.12.2007.

Marinirani sir

20 minuta
345

Jeste li već kušali marinirani sir? Uz pravi sir, ili čak dva, glavnu zaslugu dobrog okusa nose fini začini i ulje. Uz sasvim neočekivanu limetu, tu su i očekivani ružmarin, papar i ljuta papričica. No, nećemo vam sve otkriti.

Jeste li već kušali marinirani sir? Uz pravi sir, ili čak dva, glavnu zaslugu dobrog okusa nose fini začini i ulje. Uz sasvim neočekivanu limetu, tu su i očekivani ružmarin, papar i ljuta papričica. No, nećemo vam sve otkriti.

coolinarika
9.12.2007.

Sastojci

za
200 g feta sira
200 g paškog sira
½ žličice Vegeta Maestro crnog papra u zrnu
2 češnja češnjaka
1 ljuta papričica
100 g Zelenih maslina otkoštićenih Podravka
2-3 grančice ružmarina
350 ml maslinova ulja
2 ploške limete

Priprema

1.

Sir narežite na kocke i stavite u odgovarajuću posudu.

2.

Dodajte papar, češnjak narezan na četvrtine, narezanu ljutu papričicu, masline i grančicu ružmarina. Prelijte maslinovim uljem, a na površinu stavite ploške limete.

3.

Sir marinirajte dva dana.

Posluživanje

Poslužite uz popečeni kruh.

Savjet

Zbog manje slanoće, feta sir, po želji, isperite pod mlazom hladne vode, dobro osušite, a zatim narežite.

  • Sir(25)
  • Zimnica(6)
  • Sirevi(4)
  • Marinirani-sir(3)
  • Marinade(2)
  • Party(2)
  • Ružmarin(2)
  • Home made(2)
  • Hladna predjela(2)

17

super cool sir,mirisan

Odlično! Jako je ukusno pa me zanima dali znate jos neku "varijantu"? Pozdrav ;)

Poštovana Majaana, sir je najbolje držati na malo nižoj temperaturi dok se 2 dana marinira (do 18°C). Po toplom vremenu ga ne ostavljajte vani nego u hladnjaku. Hladnjak ne smije biti namiješten na nisku temperaturu jer će se maslinovo ulje zgusnuti.

Ovako je ispalo drugima