Marmelada(džem)odtrešanja

Opranim i očišćenim trešnjama odstranite koštice.
Pospite ih šećerom(polovicom od predviđene količine)
i ostavite 2-3 sata nek odleži.(ili preko noći)
Dodajte sok od limuna, stavite kuhati i dodajte želin
promiješan sa 2 žl šećera. Miješajte i dodajte ostatak šećera.Štapnim mikserom malo proći po
trešnjama da se usitne(ali ne previše).
Stalno miješajte i skidajte pjenu.Kuhati 3-4 min.
Uliti u prokuhane male boce i dobro zatvoriti.
U drugi lonac na dno staviti kuhinjsku krpu, poslagati staklenke i uliti
vode(tople)dva prsta ispod poklopca.Kad zakuha, neka kuha jedno 5-10
min.
izvaditi, staviti na recimo, veliki ručnik i istim pokriti da se sporije hladi.

(u trešnje se može i dodati žlica dvije likera od trešanja)

Ako želite kuhati na duži način,piše u posluživanju kako(početak je isti,ostaviti ih malo sa šećerom....
Hvala puno nevi-nevi..... još jedna ... i još jedna hvala puno nevi-nevi još jednom.... hvala puno i*Štefici50*.. još jedna Štefice hvala puno i Mojasoja
još jedna
druga tura
hvala puno i anka-1955
još jedna

i zavajun puno hvala
još jedna
Trovi isto puno hvala
još jedna i Neens puno hvala
i još jedna slika
još jedna Neens
hvala Morskavila i tebi puno
još jedna
još jedna morskavila
a tek upakirano super
hvala puno i zoilo
hvala puno siker-ici

 ##########

Ovo sam pisala naknadno,da ne bi bilo zabune.

Trešnje,koje ja kuham nisu dovoljno slatke i zato ide toliko šećera.Ukoliko su vam pri ruci slatke ,tamne trešnje,smanjite količinu šećera za 100-200g te dodajte više limunovog soka.Želin se stavlja na hladno i zagrijava do vrenja.Koristila sam i džemfix ali mi se nije toliko pokazao učinkovito.

U kuhanu marmeladu,prije lijevanja u staklenke,možete dodati 2 žlice maraskina,višnjevače ili trešnjevače...

########

Marmelada se ne zgušnjava kuhanjem već se taj proces odvija dok se hladi u teglicama.