Bogate teksture i slatko-kiselkastog okusa!
Sastojci
Priprema
Naribajte koricu neprskanih limuna, a potom iscijedite sok. Meni je i za koricu i sok trebalo ukupno 2 limuna.
Pomiješajte limunovu koricu i sok sa šećerom i stavite kuhati na umjerenu vatru. Pustite da prokuha, a potom skroz smanjite vatru i kuhajte 5 minuta. Neka se samo naziru mjehurići vrenja.
Dodajte maslac i miješajte dok se u potpunosti ne otopi. Zatim maknite s vatre i ostavite da se hladi na sobnoj temperaturi.
Istucite jaja vilicom, pa u njih lagano ulivajte prohlađenu smjesu s limunom, te dobro promiješajte.
Vratite na umjerenu vatru i, neprestano miješajući, kuhajte 10 -15 minuta dok se smjesa ne zgusne.
Maknite s vatre i odmah ulijte u zagrijanu steriliziranu staklenku.
Predivan curd, koji kod mene nama šanse da čeka više dana. Jedva sam uspjela spasiti dio, koji mi treba za rolat. Lile ❤️ , hvala ti od srca na predivnom receptiću, kojeg od srca preporučujem 👍 .
10