Obećala sam LeChef ovaj recept prije par minuta. Zadovoljstvo mi je podijeliti ga. Pravim ga od male količine jer samo ja volim marmeladu od naranče kod mene doma, ali LeChef i svi kojima se svidi mogu povećat količinu…
Obećala sam LeChef ovaj recept prije par minuta. Zadovoljstvo mi je podijeliti ga. Pravim ga od male količine jer samo ja volim marmeladu od naranče kod mene doma, ali LeChef i svi kojima se svidi mogu povećat količinu…
Sastojci
Priprema
Dan prije potpoite naranče i limun u dosta slane vode.
Sutra dan isperite dobro naranče i limun i narežite na što tanje komadiće.
Pospite šećerom, cimetom i vanilin šećerom i ostavite par sati u hladnjak
Kuhajte na laganoj vatri a kad se počne zgušnjavat dolijevajte sok od naranče. Trebalo bi kuhati 20 minuta uz 2 dolijevanja soka.
Kad je dovoljno gusto a komadići naranče postali staklasti sipati u zagrijanje staklenke te ih zatvoriti i staviti u vatrostalnu posudu s ključalom vodom. Držat 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 150º C
Posluživanje
Lagana vatra, polako miješanje i strpljenje i zgusnut će se i fino želirat bez želina ili pektina :D
UOPSTE MI SE NESVIDJA RECEPT, TAKO GORKA MARMELADA JE ISPALA IAKO SAM SE STROGO DRZALA RECEPTA I PRAVILA SAM OD NARADZI PRVE KLASE, KOJE SU IMALE BAS TANKU KORU/ MOGU SAMO ZAMISLITI KAKO BI GORKO TEK BILO DA SU NARANDZE BILE DEBLJE KORE. NIKAKO NISAM ZADOVOLJNA.BAS MI JE ZAO
23