Popečene patlidžane položite u posudu, poklopite i ostavite da odstoje nekoliko minuta da omekšaju.
Moj profil
Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.
Za sezone patlidžana, vjerujte nam, trebate ovakve i slične recepte. Marokanska salata slavi patlidžane i užitak u njihovom okusu. Usudili bi se predložiti da iste sastojke poslužite i kao namaz na kruhu. Dolje monotonija.
Sastojci
za 4 osobe
Priprema
1.
Patlidžane ogulite i narežite na ploške.
2.
Na zagrijanom maslinovom ulju popecite ploške patlidžana s obje strane dok ne omekšaju.
3.
Pečene patlidžane ohladite i zgnječite.
4.
U pastu izmiješajte luk narezan na kockice, protisnuti češnjak, limunov sok, sol, papar i šećer pa dodajte ohlađenim patlidžanima.
5.
Sve zajedno još jednom dobro izmiješajte.
Posluživanje
Poslužite na ploškama rajčice, ukrasite maslinama i posipajte korijanderom.
Savjet
Jako fina salata. Jako dekorativno posluzena: -)).
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
1Komentar