Za ovu salatu možete upotrijebiti i ostatke već pečenog ili kuhanog mesa (piletina, janjetina).
Moj profil
Ova blago pikantna salata može biti cjelokupan obrok jer u sebi krije komadiće piletine, cous-cous i svježe povrće, a završnu notu daju joj grubo mljeveni lješnjaci. Preporučujemo je svima koji vole kombinaciju različitih okusa.
Ova blago pikantna salata može biti cjelokupan obrok jer u sebi krije komadiće piletine, cous-cous i svježe povrće, a završnu notu daju joj grubo mljeveni lješnjaci. Preporučujemo je svima koji vole kombinaciju različitih okusa.
Sastojci
za 6 osoba
Priprema
1.
Pileći file narežite na kocke i kratko popecite na ulju.
2.
Tavu s mesom maknite s vatre, pospite curryjem, Vegetom natur chili, podlijte s malo vode i pirjajte 15-20 minuta.
3.
Kad meso omekša, ostavite ga da se ohladi u tavi u kojoj ste ga pripremali.
4.
Cous-cous prelijte kipućom posoljenom vodom, pokrijte i ostavite stajati 10-15 minuta.
5.
Pripremljenom cous-cousu dodajte svježe naribanu mrkvu, korijen celera, mladi luk narezan na trakice, rajčice narezane na četvrtine i ohlađenu piletinu.
6.
Prelijte maslinovim uljem, sokom limete i sve lagano izmiješajte.
7.
Na kraju pospite grubo mljevenim lješnjacima. Salatu po potrebi još posolite i popaprite.
Posluživanje
Poslužite kao malo ili glavno jelo u toplim ljetnim mjesecima.
Savjet
vrlo lepo!
Jako fino, ali bi za kraj sve posula proprzenim bademima, a ne ljesnjacima. Oni nisu dio kuhinje koju karakterizira kus-kus, curry i slicno.
Kako je tebi ispao recept?
Poslikaj i pohvali se! :)
2Komentara